Chemia Bioorganiczna i Bionieorganiczna

1. Enzymatyczna hydroliza skrobi do produktów małocząsteczkowych

2. Hydroliza lipidów mleka lub śmietany z wykorzystaniem lipaz.

3. Porównanie enzymatycznych metod redukcji z metodami redukcji klasycznej chemii organicznej

4. Selektywna hydroliza wiązań estrowych na przykładzie per-O-acetylowanej-D-glukopiranozy

5. Wysalanie i denaturacja białek jaja kurzego oraz żelatyny

6. Badanie aktywności enzymów bezpośrednio po otrzymaniu z materiału biologicznego