Chemia Bioorganiczna i Bionieorganiczna
1. Enzymatyczna hydroliza skrobi do produktów małocząsteczkowych
2. Hydroliza lipidów mleka lub śmietany z wykorzystaniem lipaz.
3. Porównanie enzymatycznych metod redukcji z metodami redukcji klasycznej chemii organicznej
4. Selektywna hydroliza wiązań estrowych na przykładzie per-O-acetylowanej-D-glukopiranozy
5. Wysalanie i denaturacja białek jaja kurzego oraz żelatyny
6. Badanie aktywności enzymów bezpośrednio po otrzymaniu z materiału biologicznego